May 23rd, 2013

крокозябла

Рыба не вареная, не жареная, не пареная, а просто сабиче (севиче)


-Сабиче - это легко, главное свежие продукты! - сказала шеф-повар Таль Симан во время мастер - класса на Хайфском фестивале "Бикурей яин вегвинот - ביכורי יין וגבינות" (фестиваль вин и сыров), о котором я уже писала тут
Я, честно говоря, совсем не фанат кухни и вы, наверно поняли это по моему журналу:) Но иногда так приятно посмотреть, когда кто-то красиво готовит, чьи руки так приятно и фотогенично двигаются, что невозможно устоять... И заодно можно узнать много интересного и получить кое-какие полезные навыки:) Мы с murrrrzzzzja хозяйственно отправились слушать про готовку, пока мой муж с друзьями разминались красненьким проводил время на мастер-классе винодельни Амфора, где винодел Аркадий Папикян пел и плясал рассказывал и наливал вино из серии Макура.

Collapse )