dona_anna (dona_anna) wrote,
dona_anna
dona_anna

Categories:

В Эгер, за вином.

Eger-Collage-a
Эгер (Eger) - небольшой венгерский город, в 130 километрах к северо-востоку от Будапешта. Я попала туда во время винной поездки по Венгрии. Город смотрели очень бегом, времени было немного. Вот что получилось.
Основная цель этой поездки в Эгер - это было, естественно, вино. Оно не столь знаменитое, как токайское или вина с озера Балатон и поэтому еще интереснее попробовать.



Красные вина из винограда сорта Bikaver знают многие. И не говорите, что это простая дешевая кислятина. Такая реакция объясняется тем, что во многие страны импортируется самое дешевое и простое вино, которое и после всех накруток будет дешевым. А если ввозить хорошие, недешевые вина, то после всех налогов они будут стоить как большие как средние импортные вина, во всяком случае у нас в Израиле. При этом вина многих других винных стран куда как более известны.

Венгрия - очень винная страна с древней культурой виноделия, что очень чувствуется.


IMGP2122a-a
Идя вдоль улицы недалеко от нашей гостиницы, мы обнаружили вот такие входы в подвалы, вернее в пещеры. И подвалов этих было много.... Это частные подвалы местных жителей.

IMGP2133a-a
Одна дверь была не заперта и я сфотографировала уходящую вдаль темноту... И было очень любопытно бы побывать внутри такого подвала...

Удивительно, но нам это удалось осуществить. Мы побывали в таком подвале-пещере 15 века. К стыду своему, я забыла сфотографировать вывеску, но и не показать жалко.

IMGP2353a-a
Подвал, надо сказать, огромный и разветвленный. На переднем плане слева каменные ванны для сбраживания вина. Вообще, весь процесс производства происходит тут, в подвале при весьма низкой температуре.

Любителям стерильности посещать такие места не советую.

IMGP2356a-a
Стены таких пещер покрыты плесенью, которая способствует улучшению качества вина.

И надо сказать, что эта пещера просто чемпион среди пещер, которых мы видели в этой поездке.

IMGP2359a-a
Белое - тоже плесень. Такого цвета плесени я еще в винных подвалах не встречала.

IMGP2364a-a
Небольшое количество бочек в пещере выглядят покрытыми мехом.

IMGP2367a-a

IMGP2373a-a
Это самая настоящая пещера, здесь есть свои сталактиты.

IMGP2351a-a
Хозяин пещеры.

IMGP2348a-a
Он, кстати, даже не тратит деньги на разливание вина в бутылки. Готовое вино хранит в таких алюминиевых ёмкостях и оттуда и наливает туристам.
Должна сказать, что вино хорошее, что красное, что белое.

Подвал находится совсем недалеко от Tulipánkert u. 5, по противоположной стороне.

Там же недалеко есть и еще одно замечательное место для любителей выпить-закусить, это Szépasszonyvölgy (долина красивых девушек, венг.), где есть целая площадь, вокруг которой множество винных магазинов с дегустациями и множество ресторанов.

На звание "красивая девушка" претендует тут сразу две скульптуры.

IMGP2260a-a
Может быть эта девушка с кувшином и виноградом.

Или вот эта...
IMGP2342a-a
... кокетливо давящая виноград и демонстрирующая нам кружевные панталончики... и вино, кажется, уже прямо течет к нам из кранов...

IMGP2263a-a
... но присмотревшись, понимаешь, что течет пока только вода :)

На подходе к выпивке и закуске площади есть и гостиницы, но о качестве ничего не могу сказать, не жила. Просто понравился архитектурный стиль, как бы современное-народное.

IMGP2246a-a

IMGP2242a-a
Вот такое окошко.

IMGP2244a-a
На входе, опять-таки, виноград.

Близость гостиницы к вину и еде очень хороша для винно-гастрономического туризма, как говорится, чтобы два раза не вставать.

IMGP2266a-a
Вот такая площадь, сплошь винно-гастрономические развлечения.

IMGP2327a-a
Мы, в основном, дегустировали тут. Это известный и довольно крупный винный производитель.

IMGP2291a-a
Он делает довольно большую дегустацию красных и белых вин. Правильный подход к дегустации: вам наливают сразу все вина, а не по очереди. И вам удобно сравнивать то, что у вас в бокалах.
Должна сказать, что все вина хороши.

IMGP2297a-a
Это закуска, которая нам перепала из соседнего пищевого заведения. Ломоть от огромной буханки хлеба.

IMGP0299a-a
Это буханка хлеба. Я впервые такую увидела. Мужа специально для масштаба поставила. Это я не в Эгере снимала, но очевидно, что в Венгрии принят такой размер буханок.

IMGP0300a-a
Вот этикетка от буханки. 3кг, не вру:)

IMGP2295a-a
Недалеко от нас девушка с глубокомысленным видом изучала ела сахарную вату.

IMGP2268a-a
Еще не открывшийся винный подвал с соответствующей бутылкой.

Должна сказать, что цены на вина там просто смешные. Местная публика приходит со своими бутылками из-под колы канистрами и бочками, покупает литры. Если нет желания или денег сидеть в винных подвалах, то в центре площади предусмотрен садик со ...

IMGP2280a-a
... стационарными местами для производства барбекю гуляша.

IMGP0644a-a
Приходите со своим котелком, как эти, что я сфотографировала на Балатоне, с вином из соседнего подвальчика и пикник получится, что надо.

Найти Szépasszonyvölgy можно на гугл-мапс https://goo.gl/maps/4GEoSAhaHQv . Линк выведет вас на подвальчик Kiss Pincészet, в котором мы тоже дегустировали, и вина весьма неплохие.


Немного исторического центра, от которого мы жили далеко.

В XIII веке на Крепостном холме была сооружена мощная цитадель.
Пик развития города пришёлся на XIV—XVI столетия.

IMGP2141a-a
Церковь св. Антония Падуанского. Также известна, как церковь миноритов. Построена в 1773 году. Принадлежит ордену францисканцев-миноритов. Считается одной из самых красивых барочных церквей Венгрии.

Церковь находится на центральной площади Эгера — площади Иштвана Добо.

IMGP2147a-a
Где находится и памятник Иштвану Добо.
Во время турецкого нашествия на Венгрию в 1552 году Эгерская цитадель была осаждена. Ее защишало 2000 человек под командованием капитана Иштвана Добо.

IMGP2149a-a
Они сумели выстоять против 80000 турецких солдат.

IMGP2138a-a
Забавная вывеска в старой части города.

IMGP2161a-a
Старая часть города поздно вечером - все уже закрыто.

IMGP2166a-a
Вход в крепость.

IMGP2180a-a
Вид на город из крепости, находящейся на холме.

IMGP2193a-a


Организовал эту неожиданную винную поездку в Венгрию Андре Суидан, хозяин хайфского винного магазина Special Reserve на Анаси 109, Хайфа и Хорев 14, Хайфа .

This entry was originally posted at http://dona-anna.dreamwidth.org/
Tags: Венгрия, вино, города, кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments