dona_anna

Отдельные темы данного журнала представлены тут в виде баннеров. Нажимаете и попадаете в раздел жж. Подробнее про этот журнал под катом.



( подробнее об этом журнале:)Collapse )

Это окончание проста к Рош Ашана.
Начало тут

( Мы едим гранат, «чтобы заслуг наших стало много, словно зернышек в гранате». В гранате есть всего 613 зернышек, по количеству заповедей Торы. Collapse )

Опять пришел еврейский месяц Тишрей и принес с собой множество праздников. Самый первый из них - Рош Ашана, начало еврейского года. Это не самый древний еврейский праздник: таковым он записан только в Мишне как Новый год для счисления лет... Этот праздник в иудаизме совсем невеселый. Тем не менее, он предполагает также большое праздничное застолье. Оно не столь знаменито в народе как Седер Песах, но тоже требует серьезного подхода к тому, что будет представлено на столе. Меню, кстати, не менее разнообразное.

( Под катом много разной еды, включая фиолетовую морковь, фиолетовую фасоль, а также фиолетовую, желтую и зеленую цветную капустуCollapse )

Дождь - один из главных врагов фотографа, особенно если нет специального обордования. Так что фотографий будет немного.
В этот город (Spoleto, Umbria, Italy) мы приехали в сплошном дожде, почти без всякой надежды что-либо увидеть. Въехать на стоянку поближе к центру нам не удалось и я уже совсем решила, что нет нам пути в этот город. Но все-таки мы заехали на большую стоянку на окраине и ....

( ... были потрясены. Я серьезно. В этом городе такой общественный транспорт, которому позавидует любая столица.Collapse )

This entry was originally posted at https://dona-anna.dreamwidth.org/2342941.html.

Многие, проезжающие через Араву в Эйлат задаются вопросами: кто эти сумасшедшие, поселившиеся в голой пустыне, что растет в бесконечном количестве оранжерей, мелькающих за окном машины, откуда берется столько воды в пустыне, чтобы что-то росло?
Здесь, как известно, неподходящая для жизни земля. Даже перелетные птицы не останавливаются тут на пролете. Земля не подходит для сельского хозяйства, воды очень мало. Условия экстремальные.
И тем не менее, именно здесь зимой производят 60% общеизраильского сельскохозяйственного экспорта, кроме морковки и картошки.
Как удалось сделать пустыню Арава гигантом сельского хозяйства, известным в Европе? Современные науки и технологии помогли.

( Для выращивания растений здесь нужны оранжереи. Да и чтобы здесь выращивать в оранжереях зимой ночью нужно обогревать растения, а днем охлаждать. В оранжереях надо поддерживать постоянную влажность. Есть еще множество разных проблем, которые нужно решить, чтобы суметь вырастить в Араве хоть что-то. Чтобы найти оптимальные условия для выращивания растений и существуют специальные научно-исследовательские центры развития и изучения сельскохозяйственных технологий по всему Израилю.Collapse )

Есть такие места, где любой сезон цветения прекрасен. Одно из таких мест - гора Гильбоа. Она хороша не только во время цветения ириса Гильбоа.

( Сейчас как раз сезон цикория в разгаре. И это говорит нам, что весна на исходе. Ловите последние денечки цветения.Collapse )

This entry was originally posted at https://dona-anna.dreamwidth.org/2335007.html.

Удивительные события еще происходят в нашей жизни. Может этому Пурим способствует? Считается, что именно на Пурим происходили разные чудеса... Но и даже не точно в Пурим, а рядом с ним чудеса тоже могут случаться. Именно таким чудом, мне кажется, фестиваль вина «Урожай времени» - "Бацир ха-Зман", где будут представлены вина Иудеи и Шомрона, округа Биньямин и Гуш -Эциона. Фестиваль пройдет 3 и 4 апреля в Ариэле.

( Сами знаете, что основной водораздел израильского общества проходит по пресловутой зеленой черте. И не получается у нас без политики даже в области виноделия. Именно благодаря политической ситуации, районы, выдающиеся в плане климата и почв, а также винограда там выращиваемого, Шомрон и Иудея, наименее известны среди израильских любителей вина. Именно в этих местах выращивали виноград в древности и производили вино.Collapse )

This entry was originally posted at https://dona-anna.dreamwidth.org/2329284.html.

Наша страна хоть и небольшая по площади, но необыкновенно разнообразная и очень туристическая. Каких только фестивалей, аттракций и интересных мест предлагается, не счесть... Вот небольшой рассказ об интересном фестивале, который проходит прямо сейчас.
Некоммерческая организация (амута) "Предгорья Иудеи" (שפלת יהודה) приглашает на фестиваль "Зелено и близко" (ירוק ולא רחוק) с 7.03 по 23.03.2019. Район Предгорья Иудеи находятся близко от центра страны, как бы между Ашдодом и Иерусалимом, для многих совсем близко. Предгорья Иудеи (שפלת יהודה) на карте
Фестиваль предлагает много разных развлечений для всей семьи.

( развлекаться в предгорьях ИудеиCollapse )

This entry was originally posted at https://dona-anna.dreamwidth.org/2327897.html.

Что ели в Средние века? Об этом не учили в советской школе. А про все остальное учили, что не было никакого развития ни в каком направлении. Особенно в еде. Эту мысль в моем сознании укрепила и поездка в Лондон 20 лет назад. Там мы попали на так называемый "Средневековый пир", где нам была предоставлена средневековая еда под средневековую же музыку... Еда на меня произвела тяжелое впечатление своим отсутствием вкуса. Это была куриная ножка с кашей из репы, я думаю. В еде не было пряностей и соли... Насколько я помню, все это еще относилось чуть ли не к 15 веку. Именно поэтому я не могу пройти спокойно мимо и не написать о том, как здесь, на Святой земле во времена крестоносцев, в 12-13вв., не только производили сахар, которого не было в Европе, но и как крестоносцы здесь хорошо питались по сравнению с остальной Европой.
Поговорить на эту тему меня подтолкнула выставка, которую сейчас можно увидеть в Музее Эрец-Исраэль, "Израильский пикник". На этой выставке авторы постарались представить чем питались в Эрец-Исраэль в разные периоды времени. И Средние века были представлены трапезой крестоносцев, которая как я понимаю, частично повторяет выставку "Последняя трапеза в Аполлонии" 2011г. в этом музее.
( Вообще, средневековая еда оказалась увлекательной темой. Именно здесь, во времена крестоносцев, в 12-13вв. произошла встреча западной и восточной кухни. И даже после ухода крестоносцев отсюда, влияние того, что они здесь ели на развитие европейской кухни трудно переоценить.Collapse )

Мысль о том, как быстро меняется мир предметов вокруг нас, пришла мне в голову, когда я оказалась в Национальном музее Исландии.
Я выросла очень далеко от Исландии, но вещи, выставленные в музее, на выставке посвященной прошлому веку мне до боли знакомы, узнаваемы.
И группа американцев моего возраста также реагировала на эти предметы.
( Странно думать, что вещи, которыми мы пользовались, в какой-то момент станут музейными экспонатами еще при нашей жизни...Collapse )

This entry was originally posted at http://dona-anna.dreamwidth.org/